豌豆的N种吃法……

〖A〗、而如果你某天吃多了 ，连续几个臭屁，不好意思
，很有可能你就博得一个“屁王 ”的雅号，所以对于豌豆 ，真是又爱又恨。豌豆虽然可以吃
，也比较好吃，但老家的主要功能并不是用来吃 ，而是用来做酱
，老家叫：豌豆酱 。豌豆酱有好多种工艺，但我能记得的就只有三种工艺：霉酱 、焖酱和晒酱。

〖B〗、莴笋豌豆清烧：邻居蔡嬢传授的做法 ，将莴笋与豌豆切粒
，加姜蒜米子炒香后加水清烧，起锅前撒盐
。

〖C〗
、小贴士：豌豆又叫青豆 ，豌豆的口感美味
，营养丰富，有很多好处。豌豆能利尿解毒 豌豆这种食材味甘 ，性质平和，具有和中下气和利尿解毒等多种功效
，平时人们食用以后，可以提高肾功能 ，促进小便生成与排出
，对人类的肾炎和身体浮肿等都有很好的治疗功效 。

豌豆和虾仁怎样做好吃

〖A〗、混合炒制：把滑炒过的虾仁再次倒入锅中一起翻炒，炒熟后即可盛出食用
。

〖B〗 、制作步骤 食材处理虾仁剥壳后切粒 ，胡萝卜去皮切丁
，姜蒜切末备用。

〖C〗
、锅中加水烧开，放入豌豆焯水 2 分钟 ，至八成熟后捞出
，沥干水分备用 。

糯米煮豌豆怎么做?

〖A〗、糯米煮豌豆的制作方法如下：准备食材 糯米：适量，需提前洗过并沥干水分
。咸肉：适量 ，选取带点肥肉的咸肉更佳
，这样煮出来的饭更润更香。春笋：适量，洗净后切小丁 。香菇：适量 ，同样洗净后切小丁
。豌豆：适量，洗净备用。炒制过程 煸炒咸肉：起油锅
，将咸肉丁煸炒透，直至炒出香味 。

〖B〗 、紧接着 ，将豌豆与糯米一同倒入锅中翻炒
，直至糯米表面变得干燥
。此时需加入适量的水，水量刚好没过所有材料 ，转大火煮沸。待水煮开后
，将所有食材和汤汁一并倒入电饭锅中，盖上锅盖 ，插上电源
，按下煮饭键 。待煮饭键自动跳起后，再继续焖制10分钟 ，以确保米饭充分熟透。

〖C〗
、- 做法： 薏苡仁、芡实 、枸杞子洗净泡发
。 猪肉
、火腿肉洗净切碎
，入油锅炒至变色，加入青豌豆、虾仁继续炒。 放入薏苡仁 、芡实和枸杞子 ，然后覆盖淘净的糯米，加水至刚好淹没原料 。 中火煮沸后转小火
，煮至豌豆和肉熟软，加入调味料拌匀即成
。